Tagliatelle cu fructe de mare

Ingrediente:

• 200 g de paste
• 200 g de fructe de mare congelate
• 1-2 caţei usturoi
• 1 ardei iute
• 1 lingură unt
• ulei de măsline
• 1-2 pahare cu vin alb
• sare
• piper

  

Se fierb pastele intr-un vas incapator. După fierbere se amestecă cu o lingură de ulei de măsline pentru a nu se lipi intre ele.
Intr-o tigaie mare se incinge puţin ulei de masline si se caleste usturoiul, ardeiul iute tăiat mărunt. Fructele de mare daca sunt congelate, se oparesc cateva minute la foc mic. 

Se pun fructele de mare bine scurse in tigaia cu usturoi şi ardei iute şi se calesc puţin, se adauga sare şi piper. Se sting cu un pahar de vin alb si se lasă să scada putin vinul.La sfărşit se adaugă pastele si putin patrunjel tocat cat mai marunt.

Pofta mare!