Briose cu rom si fulgi de ciocolata

O alta aroma specifica sezonului rece este esenta de rom. Astazi am combinat-o cu fulgi de ciocolata pentru a rezulta niste briose pufoase si gustoase.

Ingrediente:

• 2 oua
• 200 g zahar
• 100 ml ulei
• 200 ml iaurt
• 200 g fulgi de ciocolata 
• esenta de rom
• 300 g faina
• 1 plic de praf de copt

Se bat spuma oualele cu zaharul pana se dizolva zaharul. Se adauga treptat uleiul (ca la  maioneza).

Se adauga iaurtul si se omogenizeaza bine compozitia. Se adauga fulgii de ciocolata si esenta de rom.

Se incorporeaza faina si praful de copt. Se toarna compozitia in tava speciala pentru briose, in care am asezat forme din hartie pentru briose,  aproximativ trei sferturi din inaltimea formelor.

Se coc la cuptorul bine incins aproximativ 25-30 minute, sau pana devin aurii.

Pofta mare!

Read More

Briose cu portocale

Mania brioselor revine.
De data aceasta cu arome specifice sezonului de iarna. Astazi va propun briose cu portocale.

Ingrediente:

• 2 oua
• 200 g zahar
• 100 ml ulei
• 200 ml iaurt
• coaja de la 2 portocale
• esenta de portocale
• 300 g faina
• 1 plic de praf de copt

Se bat spuma oualele cu zaharul pana se dizolva zaharul. Se adauga treptat uleiul (ca la  maioneza).

Se adauga iaurtul si se omogenizeaza bine compozitia. Se adauga coaja de la portocale data pe razatoarea fina si esenta de portocale.

Se incorporeaza faina si praful de copt. Se toarna compozitia in tava speciala pentru briose, in care am asezat forme din hartie pentru briose,  aproximativ trei sferturi din inaltimea formelor.

Se coc la cuptorul bine incins aproximativ 25-30 minute, sau pana devin aurii. Se servesc simple sau alaturi de o cana din ceaiul favorit.

Pofta mare!

Read More

Briose cu piersici

Ingrediente:

• 2 oua
• 200 g zahar
• 100 ml ulei
• 200 ml iaurt
• 2-3 piersici
• 300 g faina
• 1 plic de praf de copt

Se bat spuma oualele cu zaharul pana se dizolva zaharul. Se adauga treptat uleiul (ca la  maioneza). 

Se adauga iaurtul si se omogenizeaza bine compozitia. Se incorporeaza faina si praful de copt, iar la final se adauga piersicile taiate cubulete mici.

Se toarna compozitia in tava speciala pentru briose, care a fost in prealabil unsa cu ulei, aproximativ trei sferturi din inaltimea formelor.

Se coc la cuptorul bine incins aproximativ 25-30 minute, sau pana devin aurii.
Pofta mare!

Read More

Briose cu banane

Ingrediente:

• 2 oua
• 200 g zahar
• 100 ml ulei
• 200 ml iaurt
• 2-3 banane
• 300 g faina
• 1 plic de praf de copt

Se bat spuma oualele cu zaharul pana se dizolva zaharul. Se adauga treptat uleiul (ca la  maioneza). 

Se adauga iaurtul si se omogenizeaza bine compozitia. Se incorporeaza faina si praful de copt, iar la final se adauga bananele facute pasta.

Se toarna compozitia in tava speciala pentru briose, care a fost in prealabil unsa cu ulei, aproximativ trei sferturi din inaltimea formelor.

Se coc la cuptorul bine incins aproximativ 25-30 minute, sau pana devin aurii.

Pofta mare!

Read More

Briose cu mere

Ingrediente:

• 2 oua
• 200 g zahar
• 100 ml ulei
• 200 ml iaurt
• 2-3 mere
• 300 g faina
• 1 plic de praf de copt

Se bat spuma oualele cu zaharul pana se dizolva zaharul. Se adauga treptat uleiul (ca la  maioneza). Se adauga iaurtul si se omogenizeaza bine compozitia. Se incorporeaza faina si praful de copt, iar la final se adauga merele date pe razatoare.

Se toarna compozitia in tava speciala pentru briose, care a fost in prealabil unsa cu ulei, aproximativ trei sferturi din inaltimea formelor. Se coc la cuptorul bine incins aproximativ 25-30 minute, sau pana devin aurii.

Pofta mare!

Read More

Marbled Muffins

 Mania brioselor loveste din nou 
Ingrediente:

• 3 oua
• 200 g zahar
• 150 ml ulei
• 300 g iaurt
• 400 g faina
• 1 plic praf de copt
• 1-2 pliculete zahar vanilat
• 100 g stafide
• zeama de la o portocala
• cacao

Se bat spuma oualele cu zaharul pana se dizolva zaharul. Se adauga treptat uleiul (ca la  maioneza). Se adauga iaurtul si se omogenizeaza bine compozitia. Se incorporeaza faina, zaharul vanilat si praful de copt, iar la final se adauga zeama de portocala.
Optional se pot adauga fulgii de ciocolata sau stafide in compozitie. Aluatul se imparte in doua parti aproximativ egale. Se adauga cacao in una din parti, cealalta parte ramane simpla.

Se toarna compozitia in tava speciala pentru briose, care a fost in prealabil unsa cu ulei, aproximativ trei sferturi din inaltimea formelor, alternand compozitia de cacao si cea de vanilie.
Se coc la cuptorul bine incins aproximativ 25-30 minute, sau pana devin aurii.

 Pofta mare!

Read More

Briose cu lamaie

Am dat in mania brioselor de o perioada si cred ca vor urma mai multe retete  , sper cel putin una intre ele sa fie pe gustul fiecaruia.

Ingrediente:

• 2 oua
• 200 g zahar
• 150 ml ulei
• 300 ml iaurt
• zeama de la o lamaie
• 400 g faina
• 1 plic de praf de copt
• 100 g fulgi de ciocolata (optional)

Se bat spuma oualele cu zaharul pana se dizolva zaharul. Se adauga treptat uleiul (ca la  maioneza). Se adauga iaurtul si se omogenizeaza bine compozitia. Se incorporeaza faina si praful de copt, iar la final se adauga zeama de lamaie.

Optional se pot adauga fulgii de ciocolata in compozitie.
Se toarna compozitia in tava speciala pentru briose, care a fost in prealabil unsa cu ulei, aproximativ trei sferturi din inaltimea formelor.
Se coc la cuptorul bine incins aproximativ 25-30 minute, sau pana devin aurii.

 

Pofta mare!

Read More

Focaccina con frutti di bosco

Sau altfel spus briose cu vanilie si fructe de padure .

Ingrediente:
(pentru 12 bucati)

• 3 oua
• 150 m zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 75 ml ulei
• 350 g faina
• praf de copt
• fructe de padure

Se amesteca oualele intregi impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana devin spuma. Se adauga uleiul in fir subtire, ca la maioneza si se amesteca pana s-a incorporat total.

 

Se adauga apoi faina si praful de copt. La final se adauga fructele de padure.
Forma speciala pentru briose fie se tapeteaza cu hartie speciala fie se unge cu unt (ulei) si se tapeteaza cu faina. 

Se imparte aluatul in forme astfel incat doar trei sferturi din forma sa fie plina cu compozitie. Se dau la cuptorul incins in prealabil aproximativ 25-35 minute.

Pofta mare!

Read More