miercuri, 23 octombrie 2013

Aripioare picante la cuptor

Reteta de aripioare picante este rapida, gustoasa si reprezinta alegerea ideala atunci cand timpul nu iti permite sa petreci prea multa vreme in bucatarie.
Ingrediente:

1.5 kg de aripioare de pui
3 catei de usturoi striviti
2 linguri de ulei de masline
3 linguri de otet de mere
o lingura de boia
o lingura de sos Worcestershire
2 lingurite de miere
2 lingurite de sare
4 linguri de sos picant de chilli
piper boabe dupa gust

Se spala si se taie aripile de pui. Se pun la marinat la rece timp de aproximativ patru ore intr-un amestec realizat din usturoi, ulei de masline, otet de mere, sos Worcestershire si sos picant de chilli, sare, miere si piper boabe.

Aoi se pun aripioarele la copt intr-o tava impreuna cu sosul de la marinata si se tin la cuptor aproximativ 30 de minute. Cand s-au rumenit se scot aripioarele din cuptor si se servesc calde sau reci, simple sau in combinatia preferata cu diverse salate ori garnituri.

Pofta mare!

marți, 1 octombrie 2013

Chec cu lamaie si glazura de caramel

Ingrediente:

250 g zahar
4 oua
300 ml lapte
150 ml ulei
3 pliculete zahar vanilat
2 lamai
300-400 g faina
1 pliculet de praf de copt
1 plic glazura caramel

Se omogenizeaza bine zaharul impreuna cu oualele. Se adauga treptat laptele, uleiul si zaharul vanilat. Se incorporeaza faina si praful de copt iar la final se adauga zeama de la cele 2 lamai.

Se tapeteaza cu hartie de copt 2 forme pentru chec. Se imparte compozitia in doua parti egale si se umplu formele. Se dau la cuptor incins 45-55 minute, sau pana se rumenesc.

Cand se racesc complet se acopera cu glazura de caramel preparata conform instructiunilor de pe plic si se dau 2 ore la rece.

Pofta mare!