Ingrediente:
- 200 g icre de crap
- 750 ml ulei de floarea soarelui
- 100 ml apa minerala
- zeama de la jumatate de lamaie
- sare dupa gust
- o ceapa alba medie
Cu ajutorul unui mixer se amesteca icrele cu ulei. Uleiul se adauca in trepte, ca la maioneza, ca sa nu se taie icrele. Incet incet, icrele se albesc si isi maresc volumul.
Se adauga putina apa minerala din cand in cand pentru a ajuta icrele sa devina pufoase.
Se adauga zeama de la lamaie si la final caeapa taiata cat mai fin. Se potriveste de sare in functie de gust
Pofta mare!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu