Prajitura cu visine

Ingrediente:

• 400 g visine, 
• 5 oua,
• 50 ml ulei,
• 100 g zahar,
• 150 g faina,
• 2 pliculete zahar vanilat,
• 2 lingurite zeama de lamaie
• 1 pliculet praf de copt
  

Se spala si se curata de samburi visinile si se lasa la scurs intr-o sita.
Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu zaharul, zaharul vanilat, si zeama de lamaie.

Galbenusurile se freaca cu uleiul pana se incorporaza bine si se toarna faina in care am adaugat praful de copt. Se incorporeaza spuma de albusuri.

Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata, iar deasupra se aseaza visinile.
Se da la cuptoraproximativ 30 minute sau pana se rumeneste.

Pofta mare!