Pui la cuptor cu castane si mere

Vremea inca capricioasa si rece indeamna la un deliciu simplu de pregatit dar imbietor.
Ingrediente:

• 1 pui intreg
• 400 g castane comestibile
• 5-6 mere
• 200 ml vin sec
• cartofi
• cascaval si smantana

Se spala bine puiul, se condimenteaza si se pune in tava alaturi de jumatati de mere si castane. Se adauga un pahar de apa. Se da la cuptor aproximativ 30-40 min. Se intoarce pe partea cealalta si se adauga vinul. intre timp se fierb cartofii taiati cubulete. Cand s-au fiert cartofii se scurg de apa si se amesteca cu samantana si se presara cascaval ras deasupra. Se scoate puipul din cuptor si se serveste alaturi de cartofi, castane si mere. Alaturi se serveste un pahar de vin sec.

 

Pofta buna!

"A decision today changes tomorrow forever."