Focaccina con frutti di bosco

Sau altfel spus briose cu vanilie si fructe de padure .

Ingrediente:
(pentru 12 bucati)

• 3 oua
• 150 m zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 75 ml ulei
• 350 g faina
• praf de copt
• fructe de padure

Se amesteca oualele intregi impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana devin spuma. Se adauga uleiul in fir subtire, ca la maioneza si se amesteca pana s-a incorporat total.

 

Se adauga apoi faina si praful de copt. La final se adauga fructele de padure.
Forma speciala pentru briose fie se tapeteaza cu hartie speciala fie se unge cu unt (ulei) si se tapeteaza cu faina. 

Se imparte aluatul in forme astfel incat doar trei sferturi din forma sa fie plina cu compozitie. Se dau la cuptorul incins in prealabil aproximativ 25-35 minute.

Pofta mare!