Salata energizanta

Reteta preluata din suplimentul revistei "Femeia de azi" 
Ingrediente:

• 4-5 rosii
• 1 ceapa rosie
• 1-2 ardei gras rosu
• patrunjel
• sare
• ulei de masline
• zeama de lamaie

 Se spala legumele si se taie in cubulete. Se amesteca intr-un vas incapator toate legumele cu un praf de sare. Si se da la rece 30 minute.

 Intr-un bol mic se amesteca zeama de lamaie cu uleilul de masline si cu sare. Se toaca fin patrunjelul si se adauga peste amestecul de zeama de lamaie cu ulei de masline

Inainte de servire se adauga amestecul de zeama de lamaie, ulei de masline si patrunjel. Se serveste ca atare cu paine prajita sau lipie crocanta sau alaturi de o friptura.
Pofta mare!