Piept de pui cu cartofi fierti prajiti

Azi am fost fara inspiratie, asa ca am pregatit ceva simplu dar gustos. Sper sa va placa.  Ingrediente: piept de pui 2 cartofi deja fierti condimente dupa gust: sare, piper, boia iute, patrunjel, etc. Se spala si se condimenteaza pieptul de pui. Apoi se pune pe gratar. Intre timp se feliaza cartofii deja fierti, in felii potrivite ca grosime. Se prajesc in ulei pana devin aurii. Se servesc asezonati cu patrunjel alaturi de pieptul de pui,  si un pahar rece de bere. Pofta ma...

Read More

Tort cu portocale

Va prezint astazi totrul facut in perioada Sarbatorilor de iarna. Sper sa va placa. Ingrediente: Pentru blat:  5 oua 300 g zahar 10 linguri de apa rece esenta de portocale 1 pliculet zahar vanilat 1 pliculet de praf de copt 250 g faina Pentru crema: 1 pachet de unt 200 g de zahar pudra 1 pachet de budinca de ciocolata 3 linguri de cacao esenta de portocale Pentru decor: 1 portocala mare 2 pachete de frisca lichida 200 g de zahar pudra Se amesteca bine cele 5 oua cu zaharul, si se adauga treptat cate o lingura de apa, pana devine spuma. Se adauga esentele,  apoi faina...

Read More

Somon la gratar cu cartofi natur

Astazi va propun sa degustam peste, mai precis somon.  Somonul este relativ sarac in calorii si scazut in grasimi saturate, dar bogat in proteine si in special in acizii grasi omega 3, foarte utili sanatatii noastre. Ingrediente: file de somon cartofi smantana sare, piper, patrunjel Se curata, se taie cartofii si se pun la fiert cu putina sare. Se condimenteaza fileu de somon si se pune pe gratar. Se rumeneste bine pe ambele parti. Se serveste alaturi de cartofi cu smantana si putin patrunjel. O mancare sanatoasa si delicioasa. Pofta ma...

Read More

Prajitura mozaic

Blat de ciocolata, frisca si multe fructe, ce poate fi mai bun de atat?  Ingrediente: Pentru blat: 1 pachet de unt 3 oua 200 g zahar tos 2 linguri de cacao esenta de vanilie 200 g faina praf de copt  In plus: frisca 1 cutie de ananas 1 cutie de compot de piersici 1 cutie de compot de visine 3 kiwi Untul se amesteca cu 200 g de zahar si galbenusurile de ou, pana devine spuma. Se adauga esenta de vanilie si linguritele de cacao. Se adauga faina in doua transe si praful de copt. Aluatul se toarna intr-o tava unsa si tapetate cu faina. Se da la cuptor 30 min. Dupa ce...

Read More

Ghiveci de legume cu carne

Azi propun o mancare simpla dar gustoasa  folosind toate legumele pe care putem sa le gasim in piata. Ingrediente: 300 g carne de porc 1 ceapa medie 1-2 dovlecei 1-2 morcovi 1 ardei gras 1 vanata mare 1 varza mica 3 cartofi 1 conopida mica 1 mana de mazare 1 mana de bame.  Se spala si se taie in bucati medii carnea de porc. Se rumenesc bucatile de carne intr-un pic de ulei si apoi se adauga la calit ceapa. Apoi  adaugam ardeiul gras taiat fisii ,lasam impreuna cu capacul deasupra pina se inabusesc bine. Adaugam apoi restul de legume punem apa calda si potrivim de sare...

Read More

Tarta cu visine

Scotocind prin congelator am gasit ratacit un pachet de visine si am zis sa fac ceva bun  pentru zilele de sarbatoare. Ingrediente: Pentru blat:  1 pachet margarina 2 oua 60 g migdale 150 g zahar 300 g faina Pentru crema: 200 g unt 200g zahar pudra 300g lapte 2 linguri de faina (sau amidon) sucul de la o lamaie Pentru jeleu: 2 pliculete gelatina transparenta siropul de la fructe 4 linguri de zahar Pentru blat se amesteca margarina cu zaharul pana devine spuma, se adauga cele 2 oua si apoi migdalele macinate si faina. Rezulta un aluat tare, dar usor de manevreat, care...

Read More

Paella

Dupa o lunga pauza, am revenit cu entuziasm si dorinta de "gateala" Astazi va prezint o reteta spaniola delicioasa, simplu de preparat si mai simplu de servit. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 1 morcov 1 mana de mazare 1 mana de fasole verde 1 conserva de porumb 1 ardei gras rosu 2 rosii 300 g orez ulei de masline condimente: sare, piper, boia, oregano sau busuioc, curry etc. Se spala bine pieptul de pui si se taie in bucati medii. Se pune uleiul de maslin la incins intr-o tigaie incapatoare.Se rumenesc bucatile de pui. Se spala si se taie morcovul si ardeiul. e adauga in tigaie...

Read More