Fursecuri crocante

 Pusi frumos in cutiute haioase fursecurile pot fi un cadou dulce, amuzant si foarte bun.

• 1 ou
• 200 g unt (margarina)
• 150 g zahar pudra
• 400 g faina
• esenta de vanilie
• 2 lingurite de ness

Se amesteca bine toate ingredientele, pana se obtine un aluat fraged. Se intinde in foi groase de 0.5 cm pe o planseta data cu faina. Se taie in diferite forme, cat mai haoiase si festive. Se aseaza fursecurile in tava, pe hartie de copt si se dau la cuptor la foc potrivit cam 10-15 min.

Sarbatori Fericite!

Read More

Caramele de casa cu ness

Ceva foarte bun, dulce si extrem de usor de facut.

• 300 g zahar
• 100 ml frisca lichida
• 30 g ness
• 10 picaturi de suc de lamaie

Se topeste zaharul la foc potrivit, se adauga nessul si sucul de lamaie. Cand incepe sa se ingroase se aduga frisca, amestecand continuu. Cand incepe sa se desprinda de pe fundul cratitei se ia de pe foc. Se toarna pe o suprafata cat mai plata. Se taie patratele si se da la rece pana a doua zi.

Pofta mare si Sarbatori Fericite!

Read More

Crema de zahar ars

Simplu de realizat si delicios de servit.

• 1 l lapte
• 4 oua
• 4 linguri zahar
• 1 zahar vanilat
• 5 linguri de zahar

Se caramelizeaza 5 linguri de zahar intr-un vas incapator, si se tapeteaza peretii vasului cu zaharul caramel. Se lasa la racit.
Intr-un alt vas se amesteca laptele cu oualele, 4 linguri de zahar si zaharul vanilat.
Se adauga compozitia de lapte peste zaharul intarit si se da la cuptor 45-50 min sau pana se rumeneste.

Pofta mare!

Read More

Ziua si noaptea

Un mic cadou dulce pentru toti de Mos Nicolae  :*
Ingrediente:

• 1 pachet de unt
• 3 oua
• 200 g zahar tos
• 2 linguri de cacao
• esenta de vanilie
• 200 g faina
• praf de copt 
• 1 borcan cu dulceata de capsuni
• 150 g zahar
• 1 lingurita de zeama de lamaie

Untul se amesteca cu 200 g de zahar si galbenusurile de ou, pana devine spuma. Se adauga esenta de vanilie si linguritele de cacao. Se adauga faina in doua transe si praful de copt. Aluatul se toarna intr-o tava unsa si tapetate cu faina. Se da la cuptor 30 min.
Se scoate din cuptor si se  adauga un strat de dulceata. Albusurile de ou se bat cu 150 g de zahar si zeama de lamaie pana devin bezea. Bezeaua astfel obtinuta se adauga peste stratul de dulceata. Se mai da 10-15 min la cuptor.

Pofta buna!
Si un Mos Niculae darnic.

Read More