Dulce placinta de dovleac

Un desert simplu de facut pentru o zi frumoasa de duminica.

Pentru foi avem nevoie de:

• 500 g faina, 
• 1/2 lingurita sare,
• 3 linguri de ulei, 
• 10-15 g drojdie proaspata, 
• apa calda cat cuprinde;

Pentru umplutura:

• dovleac ras, 
• zahar,
• scortisoara.

Mod de preparare


Din ingredientele pentru foi se framanta o coca, care se lasa sa se odihneasca cel putin 15 minute. Apoi se intind foile cu aproximatie 4-5 foi, cat mai subtiri. Se rade dovleacul; se presara scortisoara.
Se intinde foaia si se pune dovleac pe ea, apoi se pun 3 linguri de ulei peste dovleac si 2-3 linguri de zahar.
Se repeta pasii cu toate cele 5 foi, terminand cu o foaie de coca care se unge cu galbenus de ou si se presara cu zahar.
Se pune in tava si se coace la 180 de grade, cca 30-40 min.

Pofta-buna!