Cotlet de porc la cuptor

 Ingrediente: 1 bucata de cotlet de porc 500 g ciuperci  2 tulpini de praz  1 cana cus-cus sare, piper, rozmarin, ulei de masline Se condimenteaza carnea si se da la cuptor. Intr-o caraticioara se pune apa la fiert pentru cus-cus, cand apa incepe sa fiarba se adauga cus-cusul, se fierbe 10 minute apoi se lasa sa se odihneasca. Sa verifica carnea, si cand este pe jumatate facuta se adauga ciupercile taiate in bucati mari si rondelele de praz si se mai da la cuptor cam 40-45 min. Se serveste calda, cu garnitura de cus-cus si un pahar de vin alb. Sa aveti pofta!  "A...

Read More

Prajitura rasa cu gem de caise

Un desert delicios, usor de realizat, dar mai ales de efect, pentru musafirii veniti sambata dupa-amiaza. Ingrediente: 4 pahare faina 200 g margarina 4 oua 1 pahar zahar pudra esenta de vanilie 1 praf de copt 1 borcan de gem de caise Se bate spuma maragrina, zaharul si galbenusurile. Se adauga esenta de vanilie, parful de copt si faina. Se amesteca pana rezulta un aluat de o consistenta tare. Se imparte aluatul in 3 parti egale. Doua parti de aluat se dau pe razatoare, intr-o tava unsa si tapepata  cu faina. Gemul de caise se amesteca cu albusurile ramase. Si se intinde deasupra aluatului...

Read More

Deliciu cu visine

Remediul perfect pentru a alunga tristetea intr-o zi mohorata de toamna este o simpla tarta cu visine. Ingrediente: 1 borcan cu dulceata de visine 100 g miere 200 g faina 150 g margarina 50 g zahar pudra 100 g nuci 2 lingurite cacao Se freaca mierea cu zaharul si margarina moale, apoi se adauga nucile macinate si faina, iar la final praful de cacao. Se framanta un aluat de consistenta tare, cat sa poate fi intins inntr-o foaie. Se aseaza foaia intr-o forma de tarta neunsa. Se adauga dulceata si se presara nuca macinata. Se coace la cuptor, la foc potrivit 40-45 de minute. Pofta...

Read More

Dulce placinta de dovleac

Un desert simplu de facut pentru o zi frumoasa de duminica. Pentru foi avem nevoie de: 500 g faina,  1/2 lingurita sare, 3 linguri de ulei,  10-15 g drojdie proaspata,  apa calda cat cuprinde; Pentru umplutura: dovleac ras,  zahar, scortisoara. Mod de preparare Din ingredientele pentru foi se framanta o coca, care se lasa sa se odihneasca cel putin 15 minute. Apoi se intind foile cu aproximatie 4-5 foi, cat mai subtiri. Se rade dovleacul; se presara scortisoara. Se intinde foaia si se pune dovleac pe ea, apoi se pun 3 linguri de ulei peste dovleac si 2-3 linguri...

Read More