Tarta cu mac si pere

O prajitura cu un gust deosebit de aromat si foarte inedit. Ingrediente: Aluat: 250 g faine 120 g unt 2 linguri apa rece 1 ou 2 linguri cu zahar Umplutura: 300g mac 200 ml lapte 100 g zahar 2 oua 5 pere proaspete esenta de vanilie Se amesteca faina cu untul, zaharul pana se omogenizeaza aluatul. Se adauga oul batut in prealabil, cele 2 linguri de apa si se amesteca bine. Se da la frigider pentru 30 de minute.  Se spala macul cu grija. Intr-un vas se pune laptele pe foc mic, se adauga macul, oualele batute si zaharul.   Se lasa la fiert, amestecand din cand in cand, pana...

Read More

Spaghete cu hamsii

Pentru cei care s-au saturat de clasicele spaghete cu branza sau spaghete cu sos rosu va propun azi ceva simplu, rapid si inedit. Ingrediente: 1 ceapa mica 3 linguri de ulei masline 10-15 hamsii proaspete 2 linguri bulion sofran, sare, piper spaghete Se pun la fiert spaghetele intr-un vas incapator.  Separat se caleste ceapa tocata cat mai marunt in uleiul de masline. Cand ceapa devine aurie se adauga hamsiile.  Cand s-au rumenit hamsiile se adauga condimentele si bulionul si se mai lasa la foc moderat aproximativ 5-10 minute. Intre timp se strecoara spagetele si se pun in...

Read More

Tarta rustica cu prune

Prunele alaturi de pere, gutui si dovleac sunt reprezentative pentru toamna asa ca azi va propun o tarta. Ingrediente: Aluat: 250 ml iaurt 6 linguri de zahar 6 linguri de ulei 1 plic de praf de copt 250-300 g faina Umplutura: 1 kg prune 4 linguri zahar pudra suc de lamaie Se spala si se curata de samburi prunele. Se pun intr-un vas incapator impreuna cu zaharul si sucul de lamaie. Intre timp se pregateste aluatul. Intr-un castron se amesteca iaurtul impreuna cu zaharul, uleiul, praful de copt si faina pana de omogenizeza. Se da la rece 30 minute. Se unge o forma de tarta cu unt sau...

Read More