Ingrediente:
- 2 oua
- 200 g zahar
- 100 ml ulei
- 200 ml iaurt
- 2-3 piersici
- 300 g faina
- 1 plic de praf de copt
Se bat spuma oualele cu zaharul pana se dizolva
zaharul. Se adauga treptat uleiul (ca la maioneza).
Se adauga iaurtul
si se omogenizeaza bine compozitia. Se incorporeaza faina si praful de
copt, iar la final se adauga piersicile taiate cubulete mici.
Se
toarna compozitia in tava speciala pentru briose, care a fost in
prealabil unsa cu ulei, aproximativ trei sferturi din inaltimea
formelor.
Se coc la cuptorul bine incins aproximativ 25-30 minute, sau pana devin aurii.
Pofta mare!
Pofta mare!
