Negrese cu nuca

Ingrediente:

• 2 cani zahar
• 3/4 cana lapte
• 4 linguri cacao
• 1 pachet margarina 
• 4 oua
• 1 pliculet praf de copt
• 1 cana si jumatate de faina
• un pliculet de zahar vanilat si esente de rom sau portocale

 Se pun la foc intr-un vas incapator zaharul, laptele si cele 4 linguri de cacao, pana se topeste zaharul.
Se adauga pachetul de margarina, si cand s-a topit se stinge focul. Se incorporeaza cele 4 galbenusuri de ou, faina si praful de copt. Separat se bat albusurile de ou spuma. Se incorporeaza si albusurile.
Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se da la cuptor aproximativ 35-40 de minute. Separat se prepara un sos de ciocolata. Se toarna peste prajitura cat este inca in tava si se adauga nuca maruntita.

Pofta mare!