Salate rapide cu porumb

Salata de pui
Ingrediente:

•  un piept de pui fiert
• o cutie de porumb dulce
• 10-12 castraveti acrii ( in functie de gust)
• maioneza

Se taie in bucati mici pieptul de pui, se adauga cutia de porumb si castravetii dati pe razatoare. Se amesteca tot cu maioneza si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se servesti cu paine prajita.

Salata cu surimi
Ingrediente:

• un pachet de surimi
• o cutie de porumb dulce
• o ceapa medie
• o salata verde
• maioneza

Se taie in bucatele mici batoanele de surimi, se toaca ceapa in cubulete, se adauga cutia de porumb dulce si se amesteca toate cu maioneza. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se taie in fasii salata verde si se aseaza pe farfurie. Se serveste alaturi de felii de paine prajita.

Pofta mare!

Read More

Alba ca zapada

O prajitura tocmai buna pentru zilele de iarna, cand natura este acoperita cu o patura alba, pufoasa de fulgi de nea.

Ingrediente:
Foi:

• 300 g de faina
• 70 g unt
• 70 gr zahar pudra
• 1 ou
• 1 paharel de lapte
• 1 pliculet praf de copt

Crema:

• 200 g unt
• 200g zahar pudra
• 300g lapte
• 2 linguri de faina (sau amidon)
• sucul de la o lamaie

Pentru foi se amesteca toate ingredientele pana rezulta un aluat tare, bun de intins in foi. Se lasa aluatul la rece 30 min si apoi se fac foile. Se coc foile pe spatele unei tavi.
Pentru crema se amesteca laptele cu faina si se pune pe foc si se amesteca continuu pana se face o crema moale. Se lasa la rece 15 min. Se adauga untul si sucul de la lamaie si zaharul.
Se alterneaza foile cu straturi de crema. se lasa la rece peste noapte. A doua zi se taie in bucatele si se pudreaza cu zahar pudra.

 

Sa aveti pofta!

Read More

Pui Shanghai

O reteta numai buna de facut cu ajutorul iubitului.♥

• 2 piepti pui
• otet
• lamaie
• condimente si sare
• faina 
• bicarbonat
• orez
• unt
• varza
• morcov
• ardei gras
• castravete

Se taie pieptul de pui in fasii lungi si subtiri. Se pun intr-un vas cu otet, lamaie, sare si condimente si se lasa la marinat pana a doua zi. In sosul de marinat se adauga faina si bicarbonatul pana rezulta o pasta ca la snitel. Se pajesc in mult ulei si se servesc calde. Se fierbe orezul si se amesteca intr-o cratita cu untul, varza, morcovul, ardeiul gras si castravetele. Se serveste langa fasiile de pui.

Pofta mare!

Read More

Negrese cu nuca

Ingrediente:

• 2 cani zahar
• 3/4 cana lapte
• 4 linguri cacao
• 1 pachet margarina 
• 4 oua
• 1 pliculet praf de copt
• 1 cana si jumatate de faina
• un pliculet de zahar vanilat si esente de rom sau portocale

 Se pun la foc intr-un vas incapator zaharul, laptele si cele 4 linguri de cacao, pana se topeste zaharul.
Se adauga pachetul de margarina, si cand s-a topit se stinge focul. Se incorporeaza cele 4 galbenusuri de ou, faina si praful de copt. Separat se bat albusurile de ou spuma. Se incorporeaza si albusurile.
Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se da la cuptor aproximativ 35-40 de minute. Separat se prepara un sos de ciocolata. Se toarna peste prajitura cat este inca in tava si se adauga nuca maruntita.

Pofta mare!

Read More

Spaghete picante

Pentru cei carora le plac spaghetele si mancarea picanta in general.

• 150 g creveti
• 200 g spaghete
• 3 linguri cu unt
• 2 rosii
• 1 ardei iute
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura cu ulei de masline
• patrunjel 
• sare

Se fierb spaghetele in apa cu sare si ulei de masline. Separat se topeste untul, se adauga usturoiul taiat rondele si ardeiul tocat cat mai fin. Dupa 3-5 min se adauga crevetii. Apoi se adauga spaghetele bine scurse si rosiile taiate felii. Se amesteca usor si se presara verdeata, tocate cat mai fin. Se servesc fierbinti.

Sa aveti pofta!

Read More