Gustoasa, aromata si delicioasa!
Ingrediente:
1 kg de zmeura
1 kg zahar
Se spala fructele si se aseaza intr-un vas incapator, se adauga zaharul. Se pune cratita la foc mic, pana se topeste zaharul complet. Apoi se da focul mare ca sa inceapa formarea spumei. Aceasta se aduna cu o spumiera pana nu mai pic de spuma.
Se ia cu lingurita dulceata din cratita si lasam
sa cada pe o farfurie rece, uscata. Daca picaturile acestea raman
intregi, nu se imprastie pe farfurie, inseamna ca e legata, a fiert
suficient.
Cand dulceata e inca de culoare rosie si am adunat toata spuma si...
